salade sunomono
Fraîche, légère et pleine de saveurs, cette salade de concombre japonaise est idéale pour accompagner vos repas. Les fines rondelles de concombre sont marinées dans un mélange de vinaigre de riz, de sucre et de sel, puis agrémentées de graines de sésame.
⏱️ Préparation : 15 min
👥 Pour : 4 personnes
🔥 Cuisson : Aucune
Une recette simple, rapide et rafraîchissante à découvrir !
Gyoza japonais
Découvrez ces délicieux gyozas japonais garnis de porc, de chou chinois, d’oignons verts et d’ail. Dorés à la poêle puis cuits à la vapeur, ils offrent un délicieux contraste entre une pâte moelleuse et une base croustillante.
⏱️ Préparation : 30 min
🔥 Cuisson : 15 min
👥 Pour : 4 personnes
Une recette traditionnelle et savoureuse à partager !
ramen au poulet
🍜 Ramen japonais au poulet
Réconfortant et savoureux, ce ramen au poulet associe des nouilles fondantes, un bouillon parfumé à la sauce soja, du poulet tendre et un œuf légèrement coulant. Une recette simple pour retrouver les saveurs emblématiques du Japon chez soi.
⏱️ Préparation : 20 min
🔥 Cuisson : 25 min
👥 Pour : 4 personnes
Un délicieux bol de ramen chaud et réconfortant !
sushi maki au saumon
🍣 Maki saumon avocat
Un grand classique de la cuisine japonaise ! Ces makis associent le riz vinaigré à la fraîcheur du saumon et à la douceur de l’avocat, le tout enveloppé dans une feuille de nori. Une recette délicate et savoureuse à préparer chez soi.
⏱️ Préparation : 40 min
🔥 Cuisson : 20 min
👥 Pour : 4 personnes
Des makis frais, gourmands et parfaits à partager !
mochis Glacés
🍡 Mochis glacés japonais
Découvrez une douceur emblématique du Japon avec ces délicieux mochis glacés ! Une pâte de riz gluant douce et légèrement sucrée enveloppe un cœur de glace fondante, à choisir selon vos envies : vanille, matcha ou fraise.
⏱️ Préparation : 30 min
🔥 Cuisson : 5 min
👥 Pour : 6 personnes
Une petite douceur japonaise fraîche, originale et gourmande !